流しそうめんの準備

　みなさまこんにちは，よしだです。

　前回の投稿で，岐阜県御嵩町の「みたけの森」が「流しそうめんの聖地」だということを書きました。長さ2.5kmにはどうしても負けてしまいますが，金城の流しそうめんは，竹を使うこだわり (?) では負けていません (^_^)。

　梅雨に入り，暑くなってきましたね。というわけで，今年も竹を使った流しそうめんの準備が始まりました。第一段階の竹の伐倒です。今回は流しそうめんを希望している薬学部の5年生の学生さんグループと一緒に作業しました。

学生さんが伐倒にチャレンジ

これから右の竹を切ろうとしています

伐倒した竹の枝を落とし，適当な長さの

ところで先端を切り落とします

　今回は4～5mと，7～8mの長さの2本の竹を取って，炭焼き窯近くの小屋まで運びました。この日の作業はこれまで。竹は伐倒してすぐに半割り，節取りをしてしまうと，口を閉じるように変形してしまうため，このまま放置して充分乾燥させるのです。また，竹の内側は湿っているとカビが生えやすい，という理由もあります。

　流しそうめんはまだまだ先の予定ですが，早くも楽しみですね～ (^_^)

＊今回の写真はあらいさんに撮っていただきました。ありがとうございました <(_ _)>