夏から秋へ季節が移り変わり，空気が澄んできたのか，今朝は通勤の瀬戸線の車窓から中央アルプス，御岳山，乗鞍岳，白山，伊吹山と名だたる山を見ることができました。
昨日のことになりますが，先月27日に焼いた竹炭の袋詰め作業をしました。竹炭を 50 g ずつ量りとり，チャック袋に詰めていくというもので，全部で168袋作ることができました。今回用意した竹炭は，10月13日（土）の国際フォーラムで配布いたします。
ところで今回は，生焼けの竹がいつもより多いようでした。普段と同じように焼いたはずなのですが…炭焼きはなかなかむずかしいですね！
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