どんぐり拾い

　みなさまこんにちは，よしだです。

　11月2日の里山学習講座「里山を食べよう」の開催に向けて，きのうの午後，事前打ち合わせが行われました。会場での流れなど，より詳細な話し合いを行ったあと，一度試作してみる必要がありそうだ，ということになりました。

　というのも，どんぐりクッキーの作り方は多様で，市販の「どんぐり粉」を利用する方法や，コナラなどのアクのあるどんぐりを晒して利用する方法などたくさんあります。今回はスダジイ・ツブラジイを使う方法は，アクがなくそのまま使えるのですが，やはりやってみないとどうなるかわかりませんね。それでスダジイのどんぐり拾いをしてきたのです。

大人でも意外に楽しいです（笑）

　場所は第三駐車場の入り口で，斜面上のスダジイの大木からころころとどんぐりの落ちてくる音が聞こえます。今年は豊作の年のようです。クッキーの試作の結果はまた後日お話ししましょう！