里山学習講座「里山で炭焼きを体験しよう」を開催しました

　みなさまこんにちは，よしだです。
 
　少し前のことになりますが，今年度の里山学習講座の第2弾である「里山で炭焼きを体験しよう」を開催しました。
 
　講師の河村先生のご指導のもと，まずは竹を窯に詰めていきます。

 
　竹が詰め終わったらふたをして砂をかぶせていきます。

 
　そして点火！　ですが煙がひどいですね(泣)。河村先生は段ボールであおいで防御していますが，防御しきれていないような･･･

 
　火が安定して煙が落ち着いたら，お楽しみの焼いもづくりです。サツマイモをアルミホイルでくるんで砂の中に埋めていきます。

 
　焼いもができるまでの間，外で竹割りをしました。

 
　いもがじっくりと焼けて，みんなでいただきます！

 
　あたりが暗くなった頃，すべての工程を終えて窯を閉じました。

 
 　参加したみなさんにとって，なかなかない経験ができたのではないかと思いますが，いかがだったでしょうか。みなさまおつかれさまでした。